烧烤的消费市场可以说是餐饮市场中较大的一种,特别是在夏天,街边小吃、自助烧烤等不同类型、不同品牌档次的烧烤是年轻人较喜爱的选择。三五好友聚在一起,吃烧烤、喝啤酒,是一种流行的时尚生活方式。随着烧烤种类的不断丰富,自助烧烤、韩国烤肉、烤鱼等多样新种类烧烤,丰富了消费者的饮食选择。烧烤种类的多样性,加上不同消费档次的烧烤出现,烧烤市场的发展机遇更大,如果能够掌握一手*的烧烤技术经营烧烤店,未来的餐饮业发展将会具有较大的潜力。但是想要经营一家烧烤店,不管规模的大小,都要先掌握专业的烧烤技术,有了技术,未来的经营才能顺利开展。 理论学习 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.食材选择; 3.调料的制作,配料的制作; 4.秘制配料的制作; 5.无烟烧烤的制作流程; 6.原料采购、存放、保鲜技术; 7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等. 实操练习 1.按照老师提供的配方备原材料。 2.自己操作本项目所有的制作流程,制作出成品。 3.老师全程指导学习,把学员不足之处以及制作重点环节指正出来,真正让学员能熟练制作出正宗的无烟烧烤来。 创业指导 包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等,辅助学员成功创业赚钱! 济宁新希望职业培训学校常年开设济宁面食培训,济宁特色小吃培训班,培训项目有热门小吃类,特色小吃类,早点面食类。济宁新希望职业培训学校是一家小吃培训、特色小吃培训、早点培训、面食培训与一体的专业小吃技术培训机构,济宁新希望小吃培训汇集了国内**的小吃培训和餐饮管理*,对特色小吃的研发和培训形成了一套完善的运作式。**了商业小吃培训理念,专为中小投资者提供非常合适的创业项目!为开店创业者提供*的全程服务! 济宁新希望职业培训学校培训的各种特色小吃、面食、早点,拥有味道正宗、各具特色的优势特长。即可固定开店,也可流动经营;低投资即可实现创业做老板的梦想!给更多的失业人员、残疾人员、打工族、下岗职工、低收入者、和应该毕业生等提供一个施展抱负的机会,为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台。