裱花制作学习课程:?1、裱花工具的认识和讲解使用方法; 2、机器设备的讲解和操作方法; 3、鲜奶油的打发方法和保存; 4、抹胚的制作手法和技巧(弧形胚、圆胚、方形胚、心形胚); 5、市面**行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边); 6、流行花卉的制作手法和技巧(玫瑰花、百合、康乃馨、牡丹花、荷花、小野菊); 7、各种喷粉和食用色素的应用; 8、果膏的淋法和技巧; 9、花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧; 10、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放; 11、水果的切法和艺术造型;12、传授各种花边、花卉和十二生肖、动物造型、人物造型、卡通裱花蛋糕的精美制作、四方对称蛋糕、上下对称蛋糕、水果圆弧蛋糕、白脱生日蛋糕、白脱节庆蛋糕、鲜奶油节庆蛋糕、鲜奶油卡通蛋糕、花卉蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、卡通蛋糕、婚礼蛋糕、多层婚礼蛋糕等的布局和构图;港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、欧式水果装饰蛋糕、各类慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术。 西点师、蛋糕师、面包师、烘焙师,如今,随着餐饮业国际化,西点业已成为所有人青睐的美味。但是,在国内,拥有技术的合格西点师却远远没有达到行业标准,在西点培训、蛋糕培训、面包培训、烘焙技术学习匮乏已经成为业界共识。西点,作为女生较适合从事的职业,将为女生们打开一道通畅的就业之路,对于很多待业想自主创业的朋友们来说,学什么技术好,适合干什么工作成了大家关心的话题。社会竞争越来越激烈,受性别歧视的影响,女性的职场压力越来越大,如何让广大女性求职者避开锋芒,寻找到适合自己的工作,轻松快乐找到高薪工作。 济宁新希望职业培训学校- 西点师培训、蛋糕师培训、面包师培训、烘焙师培训专业学校欢迎您! 西式糕点是西欧美食文化中那颗灿烂明珠,较开始在欧洲英国、德国、意大利、法国、西班牙、奥地利、俄罗斯等国家发源,*具特色,并在飞速发展中传布全世界。现今在中国饮食业全力不断转型的现况下,西式糕点行业早已变为某种潮流行业,烘焙师已变成大众了解的岗位, 据彻底调研,在蛋糕烘焙甜品行业具备高级技师职称的烘培师,薪资达十万元左右,一般技术员的薪资也在9万余元上下。烘培师要是在专业的西式糕点蛋糕学校专业学习就能了解多种类型点心和甜品的烘培技能,及其各种热冷饮料的制做工艺。 济宁新希望职业培训学校是从事专业的糕点烘焙蛋糕培训机构,是由10年以上技术主管亲自授课的实战培训机构,一家专门以培养实战型、创业型的烘焙人才而开设的培训基地。学员依照学校所制定的培训课程学习,包教学会,**对学生开店创业,保证全程追踪协助服务。实现学生开店创业无后顾之忧。我们相信您高高兴兴走进济宁新希望职业培训学校,您也会开开心心走进烘焙世界。选择学烘焙、蛋糕到济宁新希望烘焙培训学校,是选择成功的开始。