菏泽西点裱花技术培训，菏泽蛋糕烘焙专业培训

     新希望职业培训学校坐落于素有“孔孟之乡 礼仪之邦”之称的山东济宁市，是一家**扶持，集烘焙、面点、特色小吃专业培训，餐饮行业创业咨询与服务，菜品研发定位于一体的综合性餐饮培训学校。
       新希望职业培训学校形成了一套“兼容并蓄 *众长”的办校理念，并打造了一批学术造诣高、实践能力强的职业餐饮教师团队。教师团队均师从特一级烹饪技师、高级西点技师、高级面点技师，并将所学面对面传授给学员。团队始终坚持透明化教学的理念，始终将实践与现实就业、现实创业紧密结合，真正让我们的学员能够在社会大潮中*当一面，勇立潮头。
     新希望职业培训学校为满足教学所需，倾力打造烘焙、面点、特色小吃等专业技能培养所需的实训基地，实现了各专业的实训教学要求。选择“新希望”，和志同道合者一起踏上一条创业路，创富路。新希望职业培训学校期待同您一起，携手前行，共创未来。
    西点蛋糕培训的一些小技巧
西点蛋糕不仅营养丰富，更具有其他食品难以比拟的加工优势。烘焙食品不但可以加工成花样繁多、风格各异的许多形式，而且由于其面团的加工操作性、蒸烤胀发性、成品保藏性和食用方便性等特点，使它成为人类进人工业化时代以来，较有影响的工业化主食品。
1、 配方中的“鸡蛋”是典型的大鸡蛋。
2、 配方中的“牛奶”指的是全脂牛奶。
3、蛋糕的配料需常温。
4、除非有另外说明，一般用无盐黄油作为蛋糕配料。
5、可以用乳酪或酸奶油替代牛奶来试验不同的口感。
6、检查鸡蛋是否新鲜。把鸡蛋放在一碗水里，如果往下沉，则鸡蛋是新鲜的。
7、往每杯均脂牛奶倒入 5g 醋并拌匀，该混合物可以替代酪乳。
8、让冷冻的鸡蛋快速回温的方法是将它浸泡在温水里 30 分钟。
9.烘焙行业属于技能型行业，随着烘焙行业整体性膨胀式发展。行业能各种人才需求将出现严重短缺。根据中国烘焙食品糖制品工业协会的统计数据，中国平均每人每年糕点消耗量约为5.09公斤，而与内地饮食习惯相近的韩国、中国香港等地区平均每人每年仅面包消费量达8公斤。闽台地区每人每年消费甜点21公斤。
随着中国城市化进程的加快及居民饮食习惯的逐步国际化，国内烘焙行业市场消费潜力巨大。小微企业的发展又为自主创业提供了更广泛的空间，不仅现有烘焙企业、食品原料生产企业、相关服务性行业也将需要大量不同层次、不同领域、不同专业的各类从业人员。而且电商、DIY、培训、包装设计，产品开发设计等相关岗位也会提供更多的创业机会和合作机会。